Разработанный в РФ прибор за минуту определяет поддельное вино

Российские ученые создали для этой цели фотоспектрометрический анализатор

В России создан прибор для экспресс-анализа синтетических красителей в соках и винах. Он позволяет за одну минуту определять поддельное вино, сообщает РИА Новости. Прибор разработали специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений.

Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей». Оно быстро и понятно дает информацию о качестве напитка, в то время как использование ныне действующих методов анализа требует дорогостоящего и громоздкого оборудования, специализированных приборов, длительной подготовки образцов тестируемой продукции.

Разработкой прибора в институте занялись после обращения коллег из института безалкогольной и винодельческой промышленности ВНИИПБиВП, попросивших провести исследования образцов напитков для разработки методов определения фальсификата.