Хольгер Шрот, генеральный директор отеля Emirates Palace в Абу-Даби, поил золотым капучино, рассказывал, как отель стал дворцом: сын после ухода отца перевел жилой дворец в отель. Меня интересовала как раз жизнь в этом месте. Известно, что здесь в уединении проводят дни российские чиновники, но система жизни устроена в нем так, что увидеться с «дорогими» гостями, если те не желают, довольно трудно. Вы не заметили, Хольгер, никаких изменений в предпочтениях по безопасности во время визитов? Приватность по-прежнему важна российским чиновникам?
«Так как Emirates Palace принадлежит правительству, мы имеем дело со многими делегациями из разных стран. Никаких особенностей в размещении делегаций из России нет. Их безопасность и комфорт поддерживаются точно так же, как и для других политиков и чиновников. Но даже если бы разница и была, я бы вам о ней не рассказал».
Зато команда Шрота периодически говорит на сленге. Просьбы клиентов идут под следующими обозначениями.
«Когда кто-то из сотрудников приходит ко мне за специальным разрешением на выполнение запроса, он говорит: «Шеф, мы полетим на маленьком слоне или на большом слоне?» Большой слон — это очень серьезный запрос, маленький ─ не так серьезно, но тоже важно, например, организовать яхту за полчаса. Гость увидел конкретное судно в нашей гавани и хочет плыть именно на нем. Это означает, что нам нужно найти владельца, получить его разрешение и так далее. Это маленький слон. Большой слон ─ это, например, организация пляжной вечеринки на частном острове за два часа. Нужно организовать приезд шеф-повара, организовать яхту, кейтеринг и другие компоненты вечеринки за очень короткий промежуток времени. Так что мы в Emirates Palace всегда выбираем маленького или большого слона и летим на нем».
Еще один вопрос ─ про безопасность. Известно, что Эмираты сейчас активно вовлечены в йеменский конфликт. Происходят ли в отеле какие-либо изменения в политике безопасности в связи с этим конфликтом?
«Нет, безопасность в отеле весь год находится на очень высоком уровне, начиная с сотен камер и заканчивая специальным персоналом. Также над Emirates Palace нельзя летать: над отелем находится зона, в которую запрещено входить любому воздушному судну, кроме вертолетов, которые собираются совершить посадку на одной из наших вертолетных площадок».