В ресторане Собчак мог отравиться чиновник Росрыболовства

Глава общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев заявляет, что чуть не отравился рыбой в ресторане Ксении Собчак. Подробности он рассказал Business FM

Глава общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев заявляет, что чуть не отравился рыбой в ресторане Ксении Собчак. Как он рассказал Business FM, на прошлой неделе они с друзьями зашли поужинать в ресторан «Твербуль», где заказали «карпаччо из дикой дорады» и «тар-тар из дикого сибаса»:

«Когда принесли эти блюда, карпаччо представлял разложившиеся кусочки рыбы. Всё это закончилось тем, что мы убедились, что это никакой ни дорадо, и не сибас. Сибас, его, вообще, очень ограниченное количество ввозят в Россию по причине дороговизны. Мы отправили в лабораторию. Результаты были ужасные, выяснилось, что в этих карпаччо и тар-тарах кишечная палочка. По импорту в Россию ввозят в основном дрянь. Это всё рыба, выращенная в неволе, вскормленная кормами, нашпигованными антибиотиками, красителями, иммуностимуляторами».

Руководство «Твербуля» официально отказалось комментировать ситуацию, описанную чиновником Росрыболовства. Не под запись управляющий ресторана назвал обвинения и результаты экспертизы «наглой ложью».

Хозяйка «Твербуля» Ксения Собчак в интервью Business FM заявила, что произошедший в ее ресторане инцидент — провокация главного редактора Life News Ашота Габрелянова:

«Это как-то мелко. Я уже написала об этом в своём Twitter. Я предлагаю в следующий раз Ашоту Габрелянову прийти с несколькими унциями полония. Я слышала, есть люди, которые тараканов с собой приносят, чтобы по счёту не платить. Александр Савельев лишь маленькая пешка в этой большой шахматной партии».

Ресторатор Александр Соркин сомневается, что некачественная рыба могла оказаться в престижном ресторане:

«Я думаю, что это спекуляция на этой теме. Потому что дело в том, что не так много хорошей рыбы по существу в Москве — на самом деле, по существу три-четыре хорошие компании, они абсолютно прозрачные. Эти компании-поставщики обладают всеми необходимыми сертификатами и их постоянно проверяют всевозможные СЭСы, контролирующие организации. Поэтому вероятность того, что там будет какая-то малоликвидная рыба, я считаю, близка к нулю, и нужно искать причины в другом. Когда говорят о сибасе и дораде — понятно, что это экспортная рыба, и она проходит всю необходимую сертификацию».

Результаты анализа рыбы из ресторана «Твербуль» были направлены в Роспотребнадзор, сообщил BusinessFM Александр Савельев. По его словам, крайние меры воздействия ведомства Геннадия Онищенко есть — это закрытие ресторана на 90 суток.

Business FM