Хлеб в России может подорожать к сентябрю на 10-15%

В разных регионах цена буханки может увеличиться на разную сумму

Об этом пишет «Российская Газета». В разных регионах цена буханки может увеличиться на разную сумму. В Екатеринбурге обещают рост на 22%, а в Волгоградской области повышение уже составило 24%, отмечает издание.

О причинах Business FM рассказал заместитель председателя комитета по аграрному бизнесу Торгово-промышленной палаты Александр Фомин:

«Начну с того, что у нас с 1 июля выросли тарифы. Надо объективно отдавать себе отчет в том, что зерно не самое крупная составляющая в цене на булки хлеба. Поэтому, в первую очередь, касается роста тарифов. Это, безусловно, скажется на повышении цен. На второе место поставлю инфляционное ожидание, потому что на сегодняшний день он очень зависит от ситуации в целом на рынках услуг и транспортных. И только на третье место я поставлю зерно».

Сами же участники рынка роста цен на хлеб пока не заметили. Вот, что рассказал Business FM президент Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров Юрий Кацнельсон:

«Конечно, у пекаря не 7 шкур и не 27, и нас не удивишь ростом тарифов. Но это не значит, что еще на 10-15 или чуть больше процентов повысятся тарифы, то адекватно повысится цена на хлеб. Чтобы выпекать хлеб в России нужно с хорошим запасом 20 млн тонн зерна всего. В России еще с прошлогоднего урожая осталось зерно и в нынешнем не самом удачном году прогноз весьма симпатичный. Поэтому никаких предпосылок для того, чтобы было резкое повышение цен, нет».

Из-за засухи Россия не сможет полностью удовлетворить потребность в зерне. Для этого надо собрать не менее 77 млн тонн, тогда как ожидается, по прогнозам, только 70.

Business FM