Полеты без границ. Малайзия – Истинная Азия
Лента новостей
Специальный проект компании Аэрофлот в рамках программы «Путешествия» с Андреем Дубровским
Так звучит новый туристический слоган Федеративной Выборной Конституционной Монархии Малайзия. Страна быстро развивается и лишний доллар не помешает. Лукавства здесь никакого, это действительно истинная Азия во всей красе. Впрочем, судите сами.
КУАЛА-ЛУМПУР: ПЕРВЫЕ РАДОСТИ
В Куала-Лумпур я прилетел поздней ночью. В глаза бросилась табличка в номере элитного отеля: «просьба не кормить обезьян».
Обезьян я кормить не стал, а отправился утром на прогулку по столице. Центральное архитектурное звено динамично развивающегося города – башни-близнецы Петронас, штаб-квартира национальной нефтяной компании. Огромные небоскребы в 88 этажей видны из любой точки. Рекомендую подняться на вершину на скоростном лифте.
Башни-близнецы ночью
А рядом – уютные малайские и китайские ресторанчики, колониальные дворцы в викторианском стиле. Мавританские ансамбли, традиционные исламские и малайские мотивы.
Ночная жизнь – это отдельная песня. Прохладным вечером загораются огни импровизированных базаров, в небо поднимаются непередаваемые ароматы уличной кухни, открываются искрометные клубы и зажигательные дискотеки.
Этот город словно создан для взыскательных путешественников. Здесь отметились принц Уильям и Кейт Миддлтон, а из наших – Алексей Миллер и Алексей Кудрин.
Ночная подсветка дворца султана Абдул-Самада - как в арабской сказке
А вообще россиян в Малайзию пока приезжает не так уж много, где-то 40 тысяч человек в год, это мизерная доля турпотока.
Хотя выбор для достойного проживания не ограничен. Состоятельные туристы предпочитают отель «Ренессанс», в нем самый большой бассейн. Крупные бизнесмены останавливаются в «Роял Мандарин» или в «Шангри-Ла», здесь цена за сьют доходит до 10 тысяч долларов в сутки, разумеется, с эскортом и охраной.
Я остановился в отеле «Роял Чулан», 5 звёзд, в районе Золотого треугольника. В сьюте с видом на «башни-близнецы» была ванная комната с тропическим душем и почему-то просторная кухня. Возможно, чтобы готовить пищу в Рамадан.
Городская фауна
КУЧИНГ И ЕГО ОКРЕСТНОСТИ
Полтора часа лёту от Куала-Лумпура, и самолет садится в столице штата Саравак Кучинге. Это на севере острова Борнео. Из окна «Хилтона» открывается дивный вид на золотую пагоду местного Законодательного собрания и реку Саравак.
По ней в этот день проходила регата – длинные каноэ на 12 гребцов состязались в заездах на скорость.
На побережье Южно-Китайского моря
На берегу – лавки местного базара и человеческий муравейник. Вообще островитяне – народ приветливый и улыбчивый. В городе есть неплохой музей, где выставлены черепа – трофеи охотников за головами. А еще старинные наручные часы, которые нашли в животе огромного крокодила.
Но главные достопримечательности – в окрестностях Кучинга. Гвоздь программы – Ботанический сад, где на воле живут 26 орангутангов. Каждое утро в 9 часов для них выкладывают завтрак. И рыжие гиганты медленно спускаются с крон деревьев, чтобы ухватить гроздь бананов или кокос – на радость публике.
Можно отправиться в этнографический центр, там представлены жилища коренных народов Борнео и организована культурная программа с песнями и танцами.
А потом поезжайте в лонгхаус Анна Раис, здесь вы увидите повседневную жизнь народа даяков, бывших охотников за головами. Представьте себе помост из бамбука на приличной высоте. Он тянется на многие сотни метров и служит общей террасой для хижин, они расположены по бокам. В таких домах уже столетие живут сотни семей со своим традиционным укладом. Попробуйте местное рисовое вино туак – это настоящая экзотика.
Но пора на море – мы же на острове! Рекомендую заглянуть в элитный отель «Дамаи Бич Ризорт». Здесь отличный пляж с мягким песком, пальмы на побережье Южно-Китайского моря, плюс уютные шале и бунгало.
Пляжи отеля «Дамаи Бич Ризорт»
Если по утрам вас будят пронзительные крики птиц, по ярким цветам порхают огромные бабочки, а по тиковому полу веранды ползёт крупный, в палец, муравей – то значит вы на Борнео.
А ещё здесь живут панголины, олени размером с крысу и 50 тысяч орангутангов.
Орангутанги на воле
Любителям комфортабельных приключений рекомендую отправиться в люксовый комплекс «Батанг-Аи», им управляет корпорация «Хилтон». Комплекс стоит на острове в пяти часах езды к востоку от столицы провинции Саравак, города Кучинг.
В кластере – сотня номеров в длинных, метров по сто, одноэтажных бунгало на сваях. Вечерами по коридорам носятся фруктовые летучие мыши. Англичане метко назвали дома «лонгхаус», «длинный дом». Наш лонгхаус построили в джунглях 12 лет назад для богатых путешественников.
Комплекс стоит на берегу дивного голубого пресного озера Батанг Аи. Это большая редкость в джунглях, где реки обычно мутные, кофейного цвета. Но в озеро бегут горные ручьи, и теплая как молоко вода остается прозрачной и чистой.
Лонгхаус даяков
По озеру организована прогулка на каноэ и рыбалка, это настоящий фан, рекомендую. Можно встретить на воде закат или устроить барбекю на одном из мелких островов. Или отправиться искупаться к водопаду и заночевать там в небольшой хижине. Малайский гид научит вас способам выживания во влажных джунглях.
Озеро Батанг
Кстати о джунглях. Продвинутым путешественникам советую пройти по тропе охотников и контрабандистов. Есть маршрут к заброшенному британскому военному лагерю, он занимает целый день.
Это настоящее приключение. Недаром администрация указывает в путеводителе, что она не несет ответственности за ваше здоровье, жизнь или багаж. Но дело того стоит – вы ведь не в Диснейленде, а в настоящих тропиках экватора.
Ночной город
ПУТЕШЕСТВИЕ В ДЖОХОР-БАРУ
Воздушный автобус – небольшой винтовой самолет – за 40 минут доставит вас из Куала-Лумпура на южную оконечность золотого Малайского полуострова в Джохор-Бару. Это центр одноименного султаната и второй, после столицы, крупнейший город страны.
Напротив, через пролив – Сингапур, куда можно попасть по двум мостам или дамбе. Впрочем, больше сюда тянутся сингапурцы: они приезжают на шопинг.
Через пролив - Сингапур
Джохорская свободная зона – крупнейший в Малайзии комплекс беспошлинной торговли. Здесь 300 позиций «дьюти-фри», исключая шоколад, изделия из стекла и автомобили.
Прогулку по городу советую начать с мечети султана Абу Бакара. Она стоит на вершине холма, откуда открывается дивный вид на Джохорский пролив. Рядом – Большой султанский дворец, где хранятся монаршие регалии.
На городской площади – фонтан, минарет и часовая башня. А дальше – живописные китайские, индийские и малайские кварталы. Непременная остановка – китайский рыбный ресторан на набережной, его все знают. В огромных аквариумах плавают готовые к употреблению морские гады, которых не в каждом зоологическом музее встретишь.
Блюда ресторана морепродуктов
А еще в окрестностях 30 профессиональных полей для гольфа. Из них лучшие – в Пулай Спрингз и на курорте Десару.
Если вы путешествуете семьей, не пропустите местный «Леголенд», первый и крупнейший в Азии. Его генеральный менеджер Зигфрид Бурст рассказал мне, что скоро здесь откроется отель в стиле «Лего», и комплекс станет продвинутым курортом для семейного отдыха.
Остановиться в Джохор-Бару рекомендую в гостинице «Тистл», 5 звезд, в центре города. Здесь отличный вид на пролив и колониальные особняки, утопающие в зелени.
Индуистский храм
МАЛАЙЗИЯ: КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
Налетав за неделю десяток часов и проехав пару тысяч километров, я ни разу не встретил повторившегося блюда: даже в элитных заведениях везде готовят по-разному. Итак, знакомимся с малайской кухней.
Вообще здешняя кулинария сложна для новичка. Можно зайти в роскошный ресторан. Но лучший способ познакомиться с ней – отправиться на «пасар малам» - ночной рынок в Куала-Лумпуре. Это настоящее культурное проникновение. Поначалу вас поразят запахи и, как кажется на первый взгляд, полный хаос обстановки.
Старейший городской рынок
Оказалось, в этом хаосе есть свой порядок.
Вот лотки с экзотическими фруктами: рамбутан, личи, лонган, джек-фрут, салак. Дальше – палатки с едой, которую только может представить самое богатое воображение. Поэтому рекомендую у каждого продавца попросить небольшую порцию его угощения.
Уличный торговец
Попробуйте «чар-кувай-тяу» – твердую рисовую лапшу с моллюсками и креветками в соусе чили. Острый густой рыбный суп «асам-лакса» с кусочками ананаса, сухими анчоусами и арахисом. Или знаменитую похлёбку «том-ян». Я уже не говорю про традиционный рис со специями «наси-горенг» на пальмовом листе, всевозможные карри и «сате-аям» - куриные шашлычки с кисло-сладким соусом.
Это тоже можно есть
У каждого лоточника своя специализация и свой рецепт – предмет семейной гордости. Один готовит «муртабак» – обжаренные на масле блинчики с овощной или мясной начинкой. У другого можно отведать «ренданг» - ягненка в кокосовом молоке. Третий предлагает острую креветочную пасту «белакан». Важный элемент многих блюд – кокосовое молоко «сантан».
А вот свинину, рептилий, червяков и насекомых, в отличие от тайцев, малайцы не едят.
И всё же правит бал за столом рассыпчатый рис. Остальную еду называют словом «лаук», что означает – добавка к рису. Вот такая она, «истинная Азия».
