Создан шоколад с морскими ежами, замедляющий старение

Продукт получил название «Морской шедевр»

Ученые из Приморья создали шоколад с добавлением веществ, которые замедляют старение и улучшают метаболизм, передает ТАСС. В шоколад вошли ингредиенты на основе морских звезд, морских ежей и лимонника.

Такой комплекс «морских витаминов» замедляет процессы старения и оказывает положительное действие на метаболические процессы, что в свою очередь, повышает качество жизни и способствует долголетию, говорят исследователи.

Ранее сообщалось о том, что ученые Школы биомедицины ДВФУ разработали салаты из ламинарии, хлебобулочные изделия и сосиски с добавлением бурых водорослей и новую технологию получения агара из красной многолетней водоросли анфельции.