16+
Воскресенье, 26 февраля 2017
  • BRENT $ 56.04 / ₽ 3273
  • RTS1129.09
11 марта 2016, 12:16 Общество

В сырах из Белоруссии обнаружено превышение Е251

Эта добавка используется как консервант, краситель, стабилизатор цвета

Россельхознадзор обнаружил значительное превышение нитрата натрия (пищевая добавка Е251) в сырах, произведенных на ряде предприятий Белоруссии, сообщает «Интерфакс».

Тверская межобластная ветеринарная лаборатория выявила несоответствие белорусских образцов по показателю «нитрат натрия» техническому регламенту Таможенного союза. Пробы сыров были отобраны в торговых точках Твери и Ржева (Тверская область).

Нитрат натрия, известный также как чилийская селитра используется как консервант, краситель, стабилизатор цвета. Он также способна предотвращать развитие и образование анаэробных микроорганизмов. Однако у этой добавки есть большой перечень противопоказаний.

Рекомендуем:

Актуальные темы:

Фотоистории