В полдень одного вторника февраля 2008 года Starbucks закрыла все свои кофейни и магазины в США. Компания начала одновременные курсы по обучению 135 тысяч бариста варить эспрессо.

И хотя конкуренты тут же попытались переманить клиентов, любители кофе Starbucks вернулись в кофейни этой сети на следующий же день. Они поверили тому. Что было написано в объявлениях на 7100 заведениях сети: Нам требуется время, чтобы создать совершенный эспрессо. Для этого нужна практика. Мы начинаем оттачивать мастерство», — вспоминает генеральный директор компании Говард Шульц в своей книге (в соавторстве с Джоанной Гордон) «Полный вперед! Как Говард Шульц вернул Starbucks душу». Книга вышла в издательстве «Эксмо».