В России наблюдается рекордный рост потребления мороженого. Ожидается, что по итогам 2021 года этот показатель вырастет еще на 1%, до 3,1 килограмма на человека. Такие цифры приводят эксперты Россельхозбанка, передает ТАСС. Они отмечают, что это рекорд за последние 10 лет.

Рост потребления станет продолжением тенденции на постепенное увеличение спроса. В 2020 году в России была произведена 451 тысяча тонн мороженого, россияне съели 444 тысячи тонн мороженого (+9% к предыдущему году), или по 3 килограмма на человека.

Основной объем произведенного в стране лакомства идет на удовлетворение внутреннего спроса.