Мода на бильярдные: гоняем шары со вкусом
Говорят, последний шик — назначать свидания в бильярдных. Вот оно, колесо сансары: догнали девяностые. Сразу несколько игровых клубов разного уровня, масштаба и разной степени буржуазности открылись в Москве за последнее время
Читать на полной версииBillie Первым заметным рынку стал Billie на Неглинной — с рок-н-ролльной пиццей Артема Чудненко, закрученной в сэндвич с пастрами и соусом из черного чеснока, например, с коктейлями и модной подачей всего на свете, цветным сукном на бильярдных столах и ориентиром на зумеров, вернее, зумерш. Молодые девушки с пластиковыми ногтями длиннее пальцев и кием в руках настолько раскачали клуб, что Billie срочно расширяет игровую зону.
«Москва» Дом русского бильярда «Москва», открывшийся в бывшем ДК советской косметической фабрики «Свобода», — масштабный проект ресторатора и девелопера Антона Винера. Обучающие столы, на которые видеопроецируются траектории удара, ресторан, который заявлен — цитирую — «как презентационная площадка гастрономических достояний страны», и пара столов американки на чертову дюжину русских. Кокосовый мусс с ананасом и миндальным крамблом, правда, неожиданно значится в десертном меню как блюдо из Краснодара.
«Богема» Михаил Лопатин — провокационный и дерзкий соавтор проектов «Винный факультет», или «Винфак», открыл бар с бильярдом или бильярд с баром «Богема» в начале Сретенки. Двухметровая люстра из хрусталя, барная стойка из старых верстаков, абстрактная живопись на стенах и надувной пончик. У Миши полный порядок с чувством юмора и вкусом. В тарелке — Грузия и Азия, в коктейлях — настойки собственного сочинения и три стола пула.
«Лузер» «Лузер» Никиты Фомкина расположился в особняке на «Новокузнецкой»: на первом уровне — ресторан, на втором — бильярдная и «диджей-палуба» с танцами на третьем. Угощают модными бургерами «смеш», сэндвичами с тигровыми креветками, бутербродами на чиабатте с тамбовским окороком и «фришкой» (микс картофеля и батата-фри).
Parka 2.0 И совсем свежее открытие: на прошлой неделе в новом гастробаре Parka 2.0 на Маросейке появился бильярдный зал на минус первом этаже. Пока мясо коптится на смокере, пиво варится в собственной пивоварне и работает диджей, можно провести мини-турнир и продегустировать специальную «бильярдную» коктейльную карту.