Десерты в виде сердца и романтические сюрпризы: кафе и рестораны готовы к 14 февраля
Кто любит День влюбленных больше влюбленных? Правильно – рестораны. Поэтому готовиться к нему начинают сразу после Рождества. А там, глядишь, и Масленица, а там, глядишь, и весна
Читать на полной версииРестораны-яхты «Чайка» и «Ласточка» решили помочь мужчинам не только с выбором праздничного меню (в День всех влюбленных здесь действует специальное предложение для него и для нее), но и заодно закрыть вопрос с подарком. Всем девушкам в этот день будут дарить подвески.
В «Сахалине» 14 февраля живая музыка и комплименты парам: коктейли и десерт — фирменная черная жемчужина с кокосовым йогуртом и морошкой, на один вечер превратившаяся в красное сердце.
В Ikura тоже сердечный десерт в подарок — моти с сырным кремом и ягодной начинкой.
В «Турандот» гостей ждет романтический ужин в испанском стиле и опера «Кармен».
В ресторане Peshi – предлагают выбрать плато из морепродуктов, исходя из знаков зодиака пары. Скорпионам, например, астрологами и нейросетью показаны омары и черная икра.
В ресторане Quadrum отеля Four Seasons Hotel Moscow — венецианский карнавал в сете из шести подач. Каждое блюдо вдохновлено персонажами итальянской комедии дель арте.
День всех влюбленных отмечают в ресторанах Аркадия Новикова на Поварской: в Assunta Madre, «Недальнем Востоке» и Mr. Lee. В каждом ресторане приготовлен специальный праздничный торт.
В Erwin Pavilion на Патриках в стоимость напитков 14 февраля включена возможность получить две брендовые футболки для него: «Извините, у меня есть жена» — и для нее: «Извините, я замужем». Обе на английском, на дорогом качественном хлопке.
В Cantinetta Antinori, где кухню теперь курирует бренд-шеф Novikov Group Луиджи Маньи – бывшая звезда патриковского Pinch, — в День всех влюбленных специальное предложение а ля карт. Карпаччо из сибаса с цитрусовым соусом и базиликом, паппарделле с утиным рагу, травами, пармезаном и кедровыми орешками, жареные морские гребешки с топинамбуром и трюфелем и теплый черничный пирог с пломбиром.
Шеф-повар Zea Денис Шелепнев приготовил десерт Les Mystères de l'amour («Тайна любви»). Он выполнен в форме сердца с начинкой из кокосового мусса с клубничным конфи и покрыт шоколадной глазурью. У каждого сердца – отверстие для символического ключика.
Для тех, кто устал от бесконечных десертов в виде сердечек, в Anna Bistro приготовили спешл – два вида онигири с розовой начинкой (с лососем и с креветкой темпура и чуккой).
Не сердце, а яблоко – к Дню всех влюбленных приготовил шеф-кондитер Pomme Verte Илья Саприн. Под зеленой глянцевой оболочкой, созданной в коллаборации с французским брендом L’Occitane, скрываются разнообразные начинки: нежное компоте из яблока в сочетании с базиликом или вкус сидра в воздушном муссе из печеного яблока на фоне пралине с вафельной крошкой.
Ресторан Levantine 14 февраля устраивает перфоманс на тему Греции: сиртаки, шоу-балет, греческие богини, живая музыка и десерт с отсылкой к Давиду от шеф-кондитера Дениса Комлякова.
С 13 по 15 февраля шеф-кондитер ресторана Manul Полина Антонова превращает традиционный ритуал гадания на ромашке в десерт ко Дню святого Валентина. В центре под глазурью, припудренной морошковой мукой, ромашковый мусс с пергой. А вокруг – лепестки из пиробумаги и один, самый важный, с ответом на вопрос «любит-не любит?» – из безе.
Команда бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» проводит вечеринку Pre-Valentine’s Party «Любовь как в сказке» — с романтическим меню, танцами и бармен-шоу.
Для гостей Lumicino подготовили сценарий «Три акта любви» со всякими активностями и комплиментами от шефа. Гвоздь программы – сердцевидная пицца из дровяной печи.
К 14 февраля в гастробаре «Виновные» появилась особенная пара коктейлей — «Виновный» (с грушей, ромашкой и помело) и «Виновная» (с вишней и фиалкой).
В Buro. Tsum — ироничный сет бренд-шефа Егора Макарова под названием «Дай откусить» — в нем все на двоих. На десерт — мопс в красных сердечках, с начинкой из клубники и базилика, муссом юдзу и миндальным бисквитом.
В ресторане «Узбекистан» на десерт – сердце с хрустящей глазурью с муссом из тёмного шоколада с нежной начинкой из вишневого пюре. Гостей ждет приятный вечер с живой музыкой.
Вместо сердец — лебеди в ресторане InOut. Это десерт-дуэт: черный лебедь с трюфелем и соленой карамелью и белый с клубничным компоте и меренгой. К каждому десерту еще и косметика в подарок.
В «Кофемании» по случаю праздника появился новый десерт «Шоколадное сердце» с фундучным пралине внутри.
В Lime Café в ГУМе — муссовое пирожное в форме сердца: лимитированная позиция, как и вещи из капсульной коллекции Lime ко Дню святого Валентина.
В день всех влюбленных во французском баре Bijou будет сет-меню на двоих, где напитки посвящены популярным местам для романтических путешествий. Финал вечера – сливочный бланманже с соусом и воздушными сферами из черники.
Особенный десерт приготовил в ресторане LEO в Хамовниках шеф-кондитер Александр Кубышев — это шоколадная сфера в форме сердца. Под хрустящей оболочкой — мусс из белого шоколада с бобами тонка и вишневая начинка.