Продавцам цветов помог длинный праздничный уикэнд, говорят участники рынка. Закупки начались еще 5-го и 6 марта — преимущественно корпоративные. В выходные букеты брали уже для близких. Сейчас закупки делают те, кто не успел поздравить коллег до выходных. Опрошенные Бизнес ФМ владельцы цветочных магазинов в Москве рассказали, что мартовские праздники не подвели в плане продаж.

Комментирует сооснователь компании «Цветы и мед» и директор по развитию сети магазинов «Весна» Георгий Сухаржевский:

Георгий Сухаржевский сооснователь компании «Цветы и мед» и директор по развитию сети магазинов «Весна» «Мы прогнозировали определенную выручку, закладывали где-то 15%. Месяц еще не закрылся, закладываем план на весь март. На текущий момент наши ожидания оказались в районе 5-8% плюсом к прошлому году. Нас вполне устраивает такой расклад, потому у нас увеличился средний чек. Люди заказывают более дорогие букеты. Мы сократили количество людей, которые работают у нас на точках, сэкономили на персонале. Перед 8 марта, 7-го числа открыли новую точку, которая показала очень хорошие результаты по этому празднику. У нас нет эффекта «вау, мы все продали, холодильник пустой», но и каких-то больших остатков не осталось».

Растут и офлайн-продажи в магазинах и онлайн доставка цветов и сопутствующих подарков, рассказала PR-менеджер маркетплейса цветов и подарков Flowwow Татьяна Афанасьева:

Татьяна Афанасьева PR-менеджер маркетплейса цветов и подарков Flowwow «Интерес к подаркам с доставкой растет. Помимо тюльпанов дарят клубнику в шоколаде, флорариумы, это такой мини сад в стекле, луковичные растения в земле, например, нарциссы и гиацинты. А еще подарочные сертификаты пользуются большим спросом. В этом году было два основных дня. 6 марта поздравляли коллег и сотрудников наши корпоративные клиенты, a 8 марта уже вручали подарки близким. Тюльпаны все же лидеры по спросу. В прошлом году за неделю с 3-го по 9 марта продали почти 1,5 млн цветков, роз немного меньше — 1,2 млн. Следующие по популярности диантусы, хризантемы и альстромерии».

Регионы наравне с Москвой показали высокие результат продаж цветов. У салона «Ассорти» в Туле такой активности покупателей как в этом марте еще не бывало. Его руководительница Мария Королева связывает высокий спрос с затянувшейся зимней погодой и с тем, что салон отказался повышать цены на период праздников:

— Восьмое марта у нас сложилось просто замечательно. Было очень много продаж. Мы не справлялись, мы переносили доставки, потому что ни в один год не было столько заказов. Мы безумно довольны и счастливы, что люди к нам идут. Будем искать новых флористов и курьеров. У нас не хватало курьеров, не хватало рук, очень много людей хотели наши цветы, букеты, мы очень довольны. Люди соскучились по весне, и они шли к нам. Причем даже тюльпаны брали меньше, чем в прошлом году. В этом году очень всем нравились кустовые розы.

— Увеличивается ли на праздник стоимость букетов?

— В этом году мы сделали точно такие же цены, как у нас и в обычные дни. Мы не стали завышать, хоть и закупки были дороже. У нас прекрасно разлетались цветы в больших количествах.

Прирост продаж составил примерно 15% относительно того же периода в прошлом году, рассказала владелица магазина цветов «Мята» в Твери Дарья Алтунина:

Дарья Алтунина владелица магазина цветов «Мята» в Твери «Мы еще не знаем финальных цифр, потому что не все подбили итоги, но, по моим ощущениям, мы сделали прирост по сравнению с прошлым годом, мы каждый год растем. Я думаю, что это где-то 15% от прошлого года. Помимо того, что мы еще дозакупали цветов. И очень хорошо, что у нас остался цветок для продажи на сегодня и на завтрашний день, чтобы нам не терять выручки. 8 марта прошло по выручке хорошо. По поводу ценовой политики: наш средний чек где-то 3800. По рынку это средний-плюс сегмент. У нас формат сборных букетов минималистичных, поэтому у нас брали именно составные букеты из трех позиций плюс-минус. Брали букеты из тюльпанов, но мы в этом году чуть снизили закупку, чтобы тоже не перекупить и не списывать цветок».

Предприниматели рассказали Бизнес ФM, что работают как с импортными, так и с отечественными цветами. Импортные — голландские, эквадорские — часто обходятся дешевле, поскольку в России дороже стоит тепличное производство цветов. Причина — подорожала электроэнергия, которая необходима для теплиц, а вслед за этим выросла стоимость отечественного цветка.

В среднем, в начале марта на букет россияне тратили 3 900 рублей, говорят собеседники радиостанции. Показатель вырос всего на 2% по сравнению со средним чеком в прошлом году.