Обновлено в 15:48

Ситуация на мировом рынке пшеницы серьезно осложнилась из-за ситуации на Украине, обстановки на Ближнем Востоке, а также климатических аномалий в разных частях света, отмечают эксперты. Вдобавок заметно выросли цены на удобрения. В результате объем экспорта снижают даже страны — лидеры в этой области. О глобальной зерновой проблеме рассуждают журналисты The New York Times:

«Существующая система поставки зерна зависит от трех факторов: бесперебойной торговли, дешевой энергии и стабильного климата», — говорит Эван Фрейзер, профессор, изучающий глобальную продовольственную систему в Университете Гвельфа в Онтарио. Сегодня, по его словам, ни одно из этих условий не выполняется. Одним из самых тревожных последствий войны в Иране стало влияние на цены на удобрения. Из-за закрытия Ормузского пролива они взлетели в самый неподходящий момент — во время весеннего посевного сезона в Северном полушарии. А в последние недели и Россия, и Украина усилили атаки на зерновые экспортные терминалы и суда друг друга в Черном море. В другие годы мир мог бы рассчитывать на то, что европейские производители пшеницы компенсируют дефицит. Но не в этом году. Согласно прогнозам правительства, Франция, крупнейший производитель пшеницы в ЕС, ожидает снижения урожайности из-за рекордной жары этим летом. Во вторник крупнейшая фермерская организация Германии заявила, что урожайность некоторых культур, в том числе пшеницы, снизилась. Австралия, которая также является крупным экспортером пшеницы, засеяла пшеницей меньше площадей из-за высоких цен на удобрения, вызванных перекрытием Ормузского пролива. В США ожидается худший урожай пшеницы с 1970 года, в основном из-за сильнейшей засухи на Великих равнинах. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в июле цены на пшеницу уже достигли трехлетнего максимума. Рост цен окажет огромное давление на правительства, которые вынуждены закупать зерно по высоким ценам, а затем субсидировать расходы, чтобы цены на хлеб оставались доступными».

Насколько серьезна угроза для мирового зернового рынка и почему к подобным публикациям стоит относиться осторожно, объясняет директор центра Исследований социальной экономики Алексей Зубец:

Алексей Зубец директор Центра исследований социальной экономики, доктор экономических наук На сегодняшний день цены на американском рынке составляют примерно 7 долларов за бушель. Это высокие цены, которые значительно выше, чем еще пару лет назад. В то же время было время в 2022 году, когда зерно стоило 12 долларов. То есть на сегодняшний день есть тенденция к повышению цен, но она не критична. Надо понимать, что действительно в Европе есть проблемы из-за засухи, есть проблемы в других территориях, тоже из-за климатических изменений. В США была не очень хорошая погода. Но в целом на сегодняшний день говорить, что зерно в мире кончается, я бы не стал. Это далеко от истины. Действительно, мы имеем проблему в Черном море из-за конфликта, но есть ощущение, что на глобальные цены на зерно это повлияет не очень сильно. При этом надо понимать, что в мире существуют годовые запасы зерна, которые можно продать, чтобы избежать чрезмерного роста цен на зерновые, поэтому давайте делить на 10, тогда получим реальную картину состояние мирового продовольственного рынка. Если мы говорим об удобрениях, это прежде всего азотные удобрения, для производства которых используется природный газ. Из-за проблем в Персидском заливе производство азотных удобрений в одно время упало, но потом, если мы посмотрим мировые цены, не сказать, чтобы вернулись к докризисному уровню, но на самом деле серьезного прорыва вверх, который бы поставил под вопрос снабжение глобального сельского хозяйства удобрения, нет. Да, цены выросли, потом они пошли вниз. Если кто не знает, основной производитель удобрений в мире — это Китай, который производит около трети всего объема удобрений в мире».

В мировом экспорте пшеницы доминируют относительно немногие страны: это Россия, Канада, США, Украина и Европейский союз. Основными импортерами являются Турция, Китай, Индонезия, а также страны Северной Африки — Египет, Алжир и Марокко.