Сырная косичка нарушений: молочные ванны и ремонтные работы
Омский завод «Сыры», рабочие которого искупались в чане с молоком, закрыли из-за нарушения санитарных норм
Читать на полной версииРегиональное управление Роспотребнадзора провело внеплановую проверку, в ходе которой выяснилось, что в здании теперь уже скандально известного завода, где изготавливались сыры, и хранилось сырьё, одновременно шли ремонтные работы, и не было соответствующих условий для соблюдения правил личной гигиены. Кроме этого, некоторые сыроделы не прошли обязательный медосмотр.
Рейд сотрудники санитарного ведомства провели после появления в Интернете фото и видео, которые разместил в соцсети один из рабочих.
На кадрах видно как группа молодых людей во время так называемого корпоратива купается в ванной с молоком, предназначенным для изготовления сыра. В видеоролике заснят и непосредственно процесс изготовления сыра-косички: в тазах, стоящих на полу, голыми руками.
По словам корреспондента из Омска Станислава Каранта, инцидент, в первую очередь отразился и на продажах сыра. Стали массовыми случаи, когда покупатели, приобретая сыр-косичку, сначала тщательно изучают этикетку, расспрашивают у продавца, кто производитель, и только убедившись, что сыр произведен не на печально известном заводе, покупают товар.
Роспотребнадзор приостановил деятельность предприятия — пока на 90 дней. До устранения нарушений. В торговом доме «Сыры», которому принадлежит завод, от комментариев отказались.