За год количество круглосуточных продуктовых магазинов в России уменьшилось примерно на 7-8%. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на аналитиков компании Infoline.

Эксперты отмечают: один из факторов — затраты на персонал, поскольку ночные смены оплачиваются в повышенном размере. При этом трафик ночью ниже, чем днем.

С Бизнес ФМ пообщался Александр Бубнов — руководитель и собственник торговой сети «Купец» города Вичуга в Ивановской области. В сети шесть магазинов, два круглосуточных. Один из них закрывали, но скоро опять откроют. Предприниматель рассказал, как складывается экономика круглосуточного формата:

Александр Бубнов руководитель и собственник торговой сети «Купец» города Вичуга в Ивановской области «Мы находимся в небольшом районном городе. У нас было два круглосуточных магазина. Один мы закрыли некоторое время назад, сейчас его заново открываем на круглые сутки. Все, что нами двигало, — это экономия. Сотрудники дорожали, их не хватало, но даже при этом средняя зарплата продавцов — 45-50 тысяч рублей, чтобы вы просто сравнили со столичными мерками. Сейчас заново открываем, потому что ситуация на рынке труда немножко улучшилась. Мы с удовольствием готовы работать ночами, но все, что сдерживало, — это сотрудники. При достатке и при нормальном уровне доходов они уже не хотят работать ночами, не хотят напрягаться так, как раньше. Спрос на ночные магазины, естественно, есть, особенно в теплое время суток, тем более у нас один магазин находится около вокзала. С персоналом легко договорились, потому что люди сейчас понимают, что оснований для роста зарплат нет, во многом есть кризисные явления. Они рады сохранить рабочее место, но мы как работодатель говорим: «Ребята, для того чтобы сохранить рабочее место, сохранить уровень зарплаты, надо работать в том числе и ночью». Смысл работать ночью есть. Он не очень большой с точки зрения финансов, но ночью мы параллельно делаем то, что днем делать неудобно. Например, в продовольственных магазинах часто моются полки, меняются ценники, проводятся ревизии. Если мы это делаем в дневное рабочее время, когда в магазин идут покупатели, то создаем неудобства».

Число круглосуточных магазинов в России сокращается по нескольким причинам. Все чаще покупатели предпочитают заказать доставку на дом — сейчас это можно делать и ночью. Кроме того, играет роль ужесточение продажи алкоголя, перечисляет генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.

Михаил Бурмистров генеральный директор «Infoline-аналитики» «Одна из причин в том, что ужесточился контроль за нелегальной продажей алкоголя, в том числе в ночное время. Плюс значительно ужесточились условия размещения объектов, которые осуществляют продажу алкогольной продукции на первых этажах жилых домов в ряде регионов, что неизбежно привело к сокращению количества объектов. И все это существенно усилилось в связи с тем, что продолжается опережающий рост издержек на заработную плату. Все думают об улучшении показателей маржинальности. На маржинальность очень сильно давит круглосуточная работа, учитывая, что трафик в ночное время резко снижается, в том числе потому что сейчас ряд игроков хорошо работают в круглосуточной доставке онлайн: и «Вкусвилл», и Ozon Fresh, и «Яндекс Лавка».

В целом по России доля онлайн-продаж продуктов выросла в первом квартале до рекордного значения 6,6%, а в Москве и Петербурге — до 11%. При таком проникновении онлайна, когда многие предлагают ночной сервис, круглосуточная работа малых игроков оказывается под большим давлением, констатирует Бурмистров. Он считает, что в ближайшие два года тренд продолжится.