Ажиотаж, связанный с резким подорожанием, а затем и с исчезновением с полок магазинов гречневой крупы, российские зернопроизводители считают чистым фарсом. Так называемый «дефицит гречки» спровоцирован раздутыми данными СМИ, спекулятивными настроениями розничной торговли и на этом фоне паникой среди самих россиян считают в Российском зерновом союзе. Как отметил президент РЗС Аркадий Злочевский, урожай гречихи в этом году составит 400-450 тысяч тонн, недобор урожая в связи с засухой здесь будет незначительный. Урожай крупы в прошлом году составил 566 тысяч тонн, но в 2007-2008 года удавалось собрать около одного миллиона тонн.