Кафе «Юность» — место для усато-бородатых детей
Хипстерам и другим модным бургероедам придется по вкусу этот двухэтажный гастробар. Меню не изобилует названиями блюд, но содержимое тарелок не разочарует
Читать на полной версииНа месте испанского ресторана Tapa De Comida открылось кафе «Юность» — вполне симпатичное место для усато-бородатых детей.
Ну не знаю я, как по-другому назвать молодых мужчин, нарочито подчеркивающих свою неоформленную еще поступками мужественность волосами на лице. Так что хипстеры и другие модные бургероеды, вы меня, пожалуйста, простите.
По формату «Юность» — это такой двухэтажный гастробар. Насчет вина я, правда, не уверена. Мне, зашедшей днем, винную карту не предложили. Может, пока лицензии на алкоголь нет? А может, официант решил, что это не про меня.
Меню — небольшое, но вполне содержательное, состоящее из нескольких разделов, основанных на типе базовых продуктов и способе их приготовления. Пять блюд из яиц, включая черное шотландское яйцо и, видимо, шутки ради фритто мисто из бараньих лампочек. Три рыбных блюда, семь мясных. В целом, творческий такой замес из Скандинавии, Азии и Западной Европы. Заметное количество копченых позиций, например, копченый рыбный суп, копченый ростбиф или глазированная копченая индейка с савойской капустой. Описание блюд — интересное, содержимое тарелок — яркое. За эту цену (а средний чек здесь около 1-1,5 тысячи рублей) никаких разочарований у меня не случилось.
Единственное, что понравилось не очень, так это отсутствие в перечне ингредиентов блюд тех, которые сильно влияют на вкус. Этим грешат многие московские рестораны. В салате с яблоком и сельдереем, например, и в помине не было печеного ананаса, на подушке из которого это все подается. А ананас, между тем, достаточно серьезный в этой салатной команде игрок. Ну и грамматические ошибки в меню тоже бы не мешало исправить.