Швеция борется против возможного запрета на производство консервированной забродившей селёдки - сюрстремминг - национального блюда. В ЕС говорят, что рыба содержит высокий уровень диоксинов. Из-за специфического запаха сюрстремминг обычно едят на улице - с картошкой, помидорами и луком.