Роскачество нашло нарушения в каждом третьем ванильном пломбире

В образцах выявлено наличие растительных жиров, кишечной палочки и антибиотиков

Роскачество выявило нарушения в 35% проверенных образцов ванильного пломбира. Среди недочетов — растительные жиры, кишечная палочка и антибиотики, говорится в сообщении организации по итогам испытаний, передает ТАСС.

Для испытаний были закуплены образцы 34 наиболее популярных у россиян марок мороженого, все они были произведены в России. Нарушения были обнаружены в 12 товарах.

В двух образцах было выявлено использование растительных жиров. Еще в двух уровень жирности продукции не соответствовал норме и составлял менее 12%, в таких случаях мороженое может называться просто сливочным, но не пломбиром. Два производителя использовали крахмал и не указали это на упаковке, что тоже является нарушением. В пломбире двух брендов найдены бактерии кишечной палочки.

При этом пестициды, тяжелые металлы, радионуклиды, ГМО и токсичные элементы, золотистый стафилококк, листерии и патогенные микроорганизмы в проверенной продукции не обнаружены.

Однако в одном из образцов выявлены антибиотики тетрациклиновой группы, а в шести — следы их использования.

По количеству углеводов и сахара нарушений зафиксировано не было.

Наивысший балл при проверке Роскачества получили три бреда — они смогут претендовать на получение знака качества.