Авиакомпания «Россия» обновила питание на рейсах из Санкт-Петербурга

В рамках меню было утверждено 20 обновленных вариантов бортового питания

5 февраля в Санкт-Петербурге авиакомпания «Россия», входящая в группу «Аэрофлот», провела специальную презентацию нового меню бортового питания для рейсов, вылетающих из базового аэропорта «Пулково».
Разработка нового меню велась совместно с командой поваров ведущего производителя бортового питания России, компанией «Аэромар», которая является частью группы «Аэрофлот» и обслуживает питанием большинство ее рейсов, задавая высокие стандарты качества.

Над новыми рационами в авиакомпании работали с октября прошлого года, в ходе согласования для менеджмента перевозчика было проведено три дегустации. Это свидетельствует о высокой важности проекта и особому отношению к Санкт-Петербургу, в котором расположен базовый аэропорт авиакомпании. Ощущение комфорта на высоте невозможно без идеального вкусового сопровождения, поэтому в авиакомпании подошли к выполнению поставленной задачи внимательно и щепетильно.

В рамках меню было утверждено 20 обновленных вариантов бортового питания, которые уже с начала февраля можно попробовать на рейсах авиакомпании, вылетающих из «Пулково». Качественные изменения коснулись закусок, десертов, горячих блюд и порционной продукции. В меню учтены актуальные тенденции азиатской кухни (угорь горячего копчения с соусом терияки, каша на кокосовом молоке), представлены классические рецепты русской кухни (бефстроганов с картофельным пюре, ростбиф с чесночным соусом, сырники), а также добавлены европейские акценты (тартар из лосося, лазанья с мясным соусом, сырное ассорти с гарниром из инжирной мастарды).

Карта меню пополнилась различными десертами — в разных вариантах можно встретить зефир из черной смородины, чизкейк с маком, профитроли с начинкой из пралине.

Кроме того, в соответствии с индивидуальными предпочтениями пассажирам будет предложено 15 вариантов специального бортового питания.

Авиакомпания «Россия» уделяет особое внимание качеству и ассортименту бортового питания, делая ставку на здоровую и сбалансированную пищу. Авиакомпания надеется, что пассажиры по достоинству оценят новое бортовое меню, создатели которого стремились удовлетворить меняющиеся предпочтения и разнообразные вкусы путешественников.