16+
Понедельник, 1 марта 2021
  • BRENT $ 65.54 / ₽ 4863
  • RTS1429.79
15 февраля 2021, 19:20 Стиль жизни
Спецпроект: Блиц

Блиц: прощать ли бармену пьянство и где открыть свое заведение: отвечает основатель «Винного базара» Евгения Качалова

История сети «Винный базар» началась с демократичного бара, открытого в Москве в 2014 году. Сегодня Bazar Family — это десять заведений. Нужен ли в таком бизнесе штат и стоит ли делегировать обязанности?

Евгения Качалова начинала свою управленческую карьеру с должности директора в сети бутиков «Виниссимо». В 2014 году она открыла первый «Винный базар» в Москве — бар с демократичной атмосферой и ценами. Сегодня Bazar Family — это десять заведений, пять из которых — под маркой «Винный базар», а также бары «Танцы», Food and People, «Игристый», бистро «Французы», Crosta Pizza Bar и Bazar Mangal.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Рекомендуем:

Фотоистории
BFM.ru на вашем мобильном
Посмотреть инструкцию