В России за год выявили 370 тонн фальсифицированной икры

Обнаружить фальсификат помогла маркировка продукции

Эксперты выявили почти 370 тонн фальсифицированной икры с сентября 2024 года, сообщает РИА Новости со ссылкой на единого оператора маркировки «Честный знак». При этом больше всего фальсификата обнаружено в Астраханской области, далее следуют Камчатка и Сахалин.

Маркировка рыбной продукции связана с учетом сырья. Как пояснил эксперт, проводится сверка данных о заявленных объемах продукции между «Честным знаком» и «Меркурием» (это система Россельхознадзора). Если разница объемов икры между системами превышает 2%, то продукция не допускается в оборот.