Новые завтраки в московских ресторанах

Для деловой встречи или просто для хорошего настроения и заряда бодрости на весь день

В копилку рабочей недели добавим свежее место для ранних и преимущественно деловых завтраков. Look Up на Балчуге — гибридное пространство, объединяющее в себе кафе, камерную библиотеку, где можно поиграть в шахматы, школу ресторанного менеджмента Up Skill и концепт-стор симпатичных аксессуаров и только что вышедших из типографии бизнес-книг.

Автор и создатель Look Up Cafe Амина Фатуллаева, человек, без которого не закрутился бы этот вихрь здесь, на тихой Садовнической улице. Серьезные рестораторы особо не рассматривают эту улицу всерьез: пешеходного трафика — ноль, лишь пара банков, пара клиник. Но Амина Фатуллаева рискнула. Бывший топ Starbucks, ресторанный аудитор, бизнес-коуч, в общем, поднимать целину ей не впервой.

Пространство получилось очень теплым, личным, мотивационным. Здесь пахнет шоколадом и успехом, возможно, на эти ароматы и идут закрытые бизнес-клубы, устраивающие в Look Up свои встречи и сессии.

Здесь нет алкоголя, и на моем месте будет правильным вас об этом предупредить. Не пить алкоголь во время разговора о деле — это такая модная волна, удобная, кстати, и ресторанному бизнесу (не нужно ставить ЕГАИС). Зато есть чаи, тизаны, полезные зеленые и ягодные шоты, хороший кофе.

Представлены и несколько позиций для тех, кто завтракает поздно: сырники из рикотты, кабачковые драники с лососем и яйцом пашот, шакшука и зеленая гречка с пармезаном доступны к заказу и вечером. Хотя официально завтрак здесь с 8:00 и до 14:00. Особая гордость Амины — свой шоколатье, балующий мозг гостей черным шоколадом с фундуком и соленой карамелью, ремесленным трюфелем с медом и белым шоколадом с зеленой грушей и кардамоном. А мне, если честно, название заведения очень нравится: что бы ни случилось в жизни — look up, смотри наверх, не унывай и читай знаки.

А где еще можно интересно позавтракать сейчас в Москве?

Приятного аппетита, приятного дня.