Мечты о бессмертии в кафе Fresh

На Большой Дмитровке по соседству с бутиками брендов первой линии только что открылось зеленое кафе Fresh от Рут Тал, владелицы одноименных ресторанов в Торонто. Звезды кино и шоу-бизнеса, бизнесмены и так называемые практикующие Канады, Австралии и Америки знают, о чем идет речь.

Кто сказал, что чем больше денег, тем больше потребностей? Я, конечно, не Рокфеллер, но, по-моему, все с точностью наоборот: чем больше денег, тем ближе истина – для того, чтобы долго и качественно прожить, нужно не так уж и много.

Мода на здоровый образ жизни лишь подтверждает это. Сколько ваших знакомых бросили курить? Похудели? Пошли заниматься йогой или цигун, как только у них появились финансовые возможности, а значит свободное время, а значит мотивация – хочу жить долго! Бретонские омары, фуа-гра и дорогие коньяки, скажу по секрету – показуха. Настоящие богатеи питаются сбалансированно, плавают по утрам, отдыхают днем и не позволяют себе излишеств. Про йогу я уже не говорю. Йога само собой.

В центре Москвы на улице Большая Дмитровка по соседству с Луи Вуитоном и другими бутиками брендов первой линии только что открылось зеленое кафе Fresh от прекрасной Рут Тал – владелицы одноименных ресторанов в Торонто. Звезды кино и шоу-бизнеса, бизнесмены и так называемые практикующие Канады, Австралии и Америки знают, о чем идет речь. Вместо пакетированных соков многокомпонентные свежевыжатые, всякие смузи — взбитые в блендере фруктовые коктейльные миксы, зеленые салаты с орешками, семечками и ростками под ароматными маслами холодного отжима, цельнозерновой хлеб, только свежеобжаренный кофе, биодинамические вина и насыщенные энзимами десерты с живым, термически не обработанным шоколадом. Достаточно взглянуть на Рут и поинтересоваться, сколько ей лет, для того, чтобы навсегда забыть о стейках, гамбургерах и сигаретах с ментолом. Это работает! Здоровье это сексуально!

Средний чек в ресторане Fresh около тысячи – полутора тысяч рублей. Никаких намеков на диетическую столовую – свежий дизайн, модная музыка. В планах владельцев – тэйк эвей и проведение образовательных лекций для дунканов маклаудов.