Россельхознадзор заметил ухудшение качества меда в России

В образцах меда найдены антибиотики и запрещенные вещества

Россельхознадзор заявил о значительном ухудшении качества меда в России, передает «Интерфакс». По данным ведомства, в ходе госмониторинга в 2015 году было исследовано 119 образцов отечественного меда, из которых 13% оказались загрязнены метаболитами нитрофуранов. Это в два раза больше, чем в 2014 году.

В ряде образцов нитрофураны были обнаружены в чрезвычайно высоких концентрациях. Это свидетельствует об активном их использовании отечественными пчеловодами, несмотря на то, что нитрофураны не разрешены к применению для продуктивных животных, включая медоносных пчел.

Эксперты также выявили в меде метронидазол — это антимикробное средство, обладающее канцерогенными свойствами и запрещенное к применению для продуктивных животных во многих странах мира. Кроме того, в образцах меда найдены антибиотики тетрациклиновой группы, наиболее активно применяемые в животноводстве.