16+
Вторник, 19 февраля 2019
  • BRENT $ 66.53 / ₽ 4402
  • RTS1177.10
8 февраля 2016, 00:20 Общество

«Органическое» импортозамещение. Амбиции российских фермеров сопоставимы с реальностью?

Лента новостей

Рынок органической еды в России привлекает все больше покупателей. Цены на продукцию высокие, поэтому пока среди потребителей — в основном средний класс. Есть ли будущее у отечественных производителей здорового питания

Фото: Владимир Смирнов/ТАСС

Свое и дорогое. Фермерские рынки в кризис пытаются привить россиянам интерес к здоровой органической еде. Модное направление идет параллельно с процессом импортозамещения, правда, зачастую немного в другой ценовой категории. Сами фермеры говорят, что качественный продукт вне зависимости от того, где он произведен и в каких объемах, будет стоить денег. Представители бизнеса даже сами рассказывают, почему, лично общаясь с покупателями на небольших ярмарках. Одна из таких называется ФЕРМА ЛавкаЛавка в Мега Химки. За продуктами ездил корреспондент Business FM Иван Игнатченко.

Было ли раньше дешевле, в таком случае? Павел отвечает: «Было. На треть повысили стоимость после падения рубля. Пока непонятно, чем обернется».

\u042f \u043a\u0443\u043f\u0438\u043b \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u043e\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u0430 \u0431\u0435\u0437 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0437\u0430 1 500 \u0440\u0443\u0431\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043e\u0448\u0435\u043b \u0437\u0430 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c. \u041c\u043d\u0435 \u043e \u043d\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438 «\u0420\u0435\u043c\u0435\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0411\u0440\u0438\u0442\u0430\u0440\u0435\u0432\u0430» \u041a\u043e\u043d\u0441\u0442\u0430\u043d\u0442\u0438\u043d.<\/p>

\u041a\u043e\u043d\u0441\u0442\u0430\u043d\u0442\u0438\u043d<\/span>\u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438 «\u0420\u0435\u043c\u0435\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0411\u0440\u0438\u0442\u0430\u0440\u0435\u0432\u0430»<\/span>«\u0418\u043c\u043f\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c \u0431\u043e\u0431\u044b \u044d\u043b\u0438\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043a\u0440\u0435\u043e\u043b\u0430"," \u0438 \u0432\u0441\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443\u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0432 \u041c\u043e\u0441\u043a\u0432\u0435. \u041d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0441\u0442\u0430\u0440\u044b\u043c \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f\u043c. \u0411\u043e\u0431\u044b \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0430\u043b\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u043b\u0430\u043d\u0436\u043e\u0440\u0430\u0445"," \u043d\u0430 \u043c\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u0430\u0445 \u0432 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435"," \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440"," \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u0433\u043e"," \u0433\u0434\u0435 \u0438\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0433\u0440\u0435\u0432 \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432"," \u0438 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u0438\u0434\u0435\u0442 \u0443\u0436\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0438\u0445 \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442"," \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e. \u041f\u043e\u043a\u0430 \u0447\u0442\u043e \u0443 \u043d\u0430\u0441 \u0446\u0435\u043d\u044b \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043a\u043e\u0447\u0438\u043b\u0438. \u042f \u0434\u0443\u043c\u0430\u044e"," \u0447\u0442\u043e \u0438\u0434\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0439\u0447\u0430\u0441 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430 \u0441 \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u043c"," \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0440\u0430\u043d\u044c\u0448\u0435 \u0431\u044b\u043b \u0437\u0430\u043a\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d. \u0410\u0443\u0434\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u044f \u043f\u043b\u044e\u0441-\u043c\u0438\u043d\u0443\u0441 \u0442\u043e"," \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441».<\/span>

Рекомендуем:

Фотоистории

BFM.ru на вашем мобильном
Посмотреть инструкцию