Роспотребнадзор перед Пасхой выпустил памятку о яйцах

По традиции перед праздником россияне пекут куличи, варят и красят яйца

Варить яйца следует не менее 10 минут, храниться в холодильнике по санитарным правилам они могут в вареном виде не более 36 часов. Об этом говорится в сообщении Роспотребнадзора, выпущенном в преддверии Пасхи.

Дома хранить яйца следует только в условиях холодильника, что позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. Срок хранения диетических яиц до 7 суток, столовых яиц от 8 до 25 дней. Мытые яйца хранятся не более 12 дней, уточняют специалисты ведомства.

При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид. Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.

Православные христиане 16 апреля отмечают один из самых больших праздников в году — Пасху. Традиционно к этому дню в домах варят и красят пасхальные яйца, пекут куличи.