16+
Пятница, 20 апреля 2018
  • BRENT $ 73.74 / ₽ 4490
  • RTS1153.59
23 августа 2017, 17:55 Общество

В Сеть утек секретный рецепт соуса McDonald’s для бигмака

Лента новостей

В составе соуса около 30 ингредиентов

В Сети опубликован секретный рецепт соуса для бигмака. Об этом пишет Daily Mail.

Авторы публикации утверждают, что это оригинальный рецепт, который McDonald’s держит в строгом секрете.

В составе соуса около 30 ингредиентов, среди которых — соевое масло, кукурузный сироп и горчичные отруби.

«Соевое масло, подсоленный соус, соленый сок, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, уксус, кукурузный сироп, соль, хлорид кальция, ксантановая камедь, сорбат калия (консервант), полисорбат 80, дистиллированный уксус, вода, яичные желтки, луковый порошок, семена горчицы, альгинат пропиленгликоля, бензоат натрия (консервант), горчичные отруби, чесночный порошок, растительный белок (гидролизованная кукуруза, соя и пшеница), краситель «Цвет карамели», экстракт паприки, соевый лецитин, куркума (для цвета), динатрий дигидрата EDTA (защищает аромат)», — перечисляют неизвестные ингредиенты соуса.

Некоторые СМИ уже сделали запрос в McDonald’s по поводу оригинальности рецепта, однако пока ответа от компании нет.

Соус для самого знаменитого бургера сети изобрели в 1968 году, его рецептура не менялась до 1991-го. После этого с разрешения руководства McDonalds вносились некоторые новшества.

В январе этого года представители сети ресторанов быстрого питания заявили, что впервые за 50 лет намерены изменить рецепт бигмака. Так, McDonald’s хотел предложить своим посетителям сразу две версии бургера. В одной из них будет отсутствовать средняя булочка, а сам сэндвич станет немного меньше, чем раньше. Во второй версии бигмак станет больше, а его энергетическая ценность составит 860 ккал.

Рекомендуем:

  • Фотоистории