16+
Вторник, 27 февраля 2024
  • BRENT $ 83.60 / ₽ 7695
  • RTS1097.34
4 июля 2019, 19:40 ОбществоПроисшествия

У поваров суши-бара в Калининграде нашли сальмонеллез

Лента новостей

В заведении «Якитория» на днях отравились 13 человек, 11 попали в больницу

Повара суши-бара в Калининграде, где отравились 13 человек, были носителями сальмонеллеза, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по области.

Ранее, с 29 июня по 2 июля, клинические проявления кишечной инфекции были зарегистрированы у 13 посетителей суши-бара «Якитория», 11 из которых были госпитализированы в инфекционный стационар, остальные получали амбулаторное лечение. Ведомство приостановило работу заведения и начало эпидемиологическое расследование, напоминает РИА Новости.

«В пробах продукции обнаружены патогенные микроорганизмы (сальмонелла). Среди персонала, в том числе непосредственно осуществляющего приготовление пищи (су-шеф, повар), выявлены носители сальмонеллезной инфекции», — говорится в сообщении.

Отмечается, что не были соблюдены санитарно-эпидемиологические нормы и требования к содержанию производственных помещений, к реализации продуктов, технологическим процессам производства, личной гигиене работников.

Рекомендуем:

Фотоистории

Рекомендуем:

Фотоистории
BFM.ru на вашем мобильном
Посмотреть инструкцию