Росстат уточнил приоритеты россиян в питании

За последние 40 лет граждане РФ сократили потребление картошки и стали больше есть фруктов

Россияне за почти 40 лет сократили потребление картофеля в два раза и стали есть в два раза больше фруктов и ягод. Это связано со стремлением россиян к здоровому образу жизни, выяснил Росстат. Исследование службы публикует РИА Новости.

Так, в 1980 году жители страны потребляли 117 килограммов картофеля на человека в год. В 2018 году эта цифра снизилась до 59 килограммов. Потребление фруктов и ягод увеличилось с 35 килограммов в 1980 году до 74 килограммов на человека в 2018 году. Уточняется, что россияне также стали есть больше рыбы и рыбопродуктов (17 и 22 килограмма соответственно), овощей и бахчевых (92 и 104 килограмма).

По данным Росстата, за последние почти 40 лет потребление мяса менялось два раза. В 1980 году на человека в среднем приходилось 70 килограммов в год, в 2000 году — 50 килограммов, а в 2018 году — 89 килограммов. Жители России также стали есть меньше хлеба, круп, макарон, яиц, молочных продуктов, сахара и кондитерских изделий.

По словам врача-эндокринолога и диетолога, кандидата медицинских наук Екатерины Александровой, это связано с ростом числа людей, которые заботятся о своем здоровье. «Русские традиции с любовью к картошке и хлебу остаются, но, тем не менее, мы сдвигаемся в нужную сторону, в целом это, конечно, позитивные данные, но есть еще над чем работать», — цитирует агентство слова врача.