Умер создатель десерта тирамису

Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года

Ресторатор Адо Кампеол, создавший легендарный десерт тирамису, скончался в Италии на 94-м году жизни. Об этом сообщает «Говорит Москва».

Любимое во всем мире блюдо появилось благодаря кулинарной ошибке при приготовлении мороженого. По вине повара в яично-сахарную смесь попал сыр маскарпоне, а жена Кампеолы съела его, добавив в кофе. Блюдо оказалось настолько необычным, что его решили готовить как самостоятельный десерт и подавать в семейном ресторане.

Название «тирамису» буквально переводится как «тяни меня вверх», однако в переносном смысле означает «подбодри меня». Есть и другие версии авторства тирамису, но в Италии «отцом тирамису» считают Адо Кампеолу.