Китайские ученые создали почти бескостного карпа

Специалисты заблокировали ген, контролирующий развитие костей у рыб

Ученым в Китае после многочисленных попыток удалось разработать новую разновидность почти бескостного карпа, сообщает газета South China Morning Post.

Специалисты заблокировали ген, контролирующий развитие костей, чтобы убрать тонкие кости, затрудняющие употребление рыбы в пищу.

В настоящее время этот перспективный проект находится на завершающей стадии. Обсуждается возможность коммерциализации генно-модифицированного карпа.

Китайские ученые пояснили, что удаление основных костей у карпа не представляется возможным, поскольку в таком случае рыба не сможет выжить.