Траты россиян на общепит выросли на 12% в 2025 году

Этот показатель обусловлен преимущественно ростом цен

Россияне потратили на фастфуд, рестораны и бары по итогам 2025 года на 12% больше, чем в предыдущем году, средний чек составил 537 рублей. Данные «Сбераналитики» приводит ТАСС.

При этом главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека, число посетителей в местах общепита увеличилось всего на 2%. Больше всего транзакций приходилось на недорогой стритфуд.

Основную категорию посетителей составляют клиенты в возрасте 35-44 лет, большинство из них — женщины. Впрочем, мужчины при посещении ресторанов и баров оставляют больше. Их сумма чека в среднем выше, чем у женщин, — 1259 против 1033 рублей.