Лолита Самолетова
- 20 августа 2021, 11:59Спрятавшиеся рестораны
Сахарный горошек, десять видов стейка, тартар с фуа-гра и свежей малиной, ньокки с кальмарами… Regent и Butler — рестораны, «спрятавшиеся» в центре города, в них гости могут уединиться для успешных деловых встреч
- 6 августа 2021, 12:01Fine dining: «Разнотравье» от Cococouture. Каравай в виде ромашки, сорбет из огурца, щавелевый тарт
Третья часть обзора заведений в формате fine dining. Август можно посвятить походу в ресторан Cococouture в Санкт-Петербурге. Там подготовили сет-меню, посвященное лету
- 30 июля 2021, 12:01Fine dining: Récolte. Сусальное золото, черная икра, белая спаржа
Ресторан Récoltе открылся в Петербурге в начале июля. Он не похож на другие заведения Дмитрия Блинова и уже претендует на первенство в рейтинге лучших ресторанов в Северной столице
- 23 июля 2021, 12:06Fine dining: АrtEst. Дыня с бегонией, спаржа и еж, равиоли в виде цветов
Веранда АrtEst открылась в Трубниковском переулке в начале июля и теперь радует посетителей специально разработанным меню из сезонных ингредиентов
- 16 июля 2021, 12:01Дорогами российского «Мишлена»
В лесу Веневского района Тульской области расположился ресторан SheLESt — легкий, стильный; огромные окна в пол выходят на реку Осетр. А в меню — говяжье ребро с соусом из клюквы и кваса, орекьетте с томатным соусом и «Павлова» с облепихой и клубникой от шефа
- 25 июня 2021, 13:41Репино и Комарово: дачный отдых с изысканной и вкусной едой
Eclipse — в Репине, «Ларисочная» — в Комарове. В первом ресторане блюда с амбициями на звезду «Мишлен», во втором — апероль, шаверма и деревенская роскошь
- 18 июня 2021, 12:39Места «жирной» славы
Жирок», Uilliam’s и другие: история о знаковых столичных ресторанах, в которых нас вкусно кормят и любят уже много лет
- 11 июня 2021, 12:01Нестандартные кафе в Москве: в одном встретят три Лолиты и шакшука, во втором — предсказание
Москвичей сложно впечатлить. Но и жителям города, и гостям столицы может прийтись по душе пространство «тут же кафе, тут же рынок» или судьбоносный кофе, сваренный в технике ховоли
- 4 июня 2021, 12:01Сицилийский обед, сибирский ужин
Один шеф-повар отменно накормит гостей ресторана, а обед или ужин для друзей лучше доверить двум шефам, а то и трем. Так, в меню у вас будут паста с пятью видами томатов (вы обязательно попросите добавку), щавелевая содовая, салат из дыни и кокосового мороженого и еще много всего вкусного в едином сете
- 28 мая 2021, 12:01Итальянцы в Москве, часть IV: Sartoria Lamberti — итальянское гастрономическое ателье
На завтрак тост и драники, на обед — десять видов паст, на ужин — рыба из печи, а на десерт — съедобная картина «Мона Лиза». Такое меню предлагают гостям ресторана Sartoria Lamberti, или «маленькой портняжной мастерской», в центре Москвы
- 21 мая 2021, 12:02Прогулка по злачным местам Петербурга
Что можно успеть за пару дней в культурной столице? Познакомиться с барменами, проветрить мысли на Неве, попасть в подпольные бары и, конечно, съесть шаверму и тот самый сэндвич с тунцом
- 14 мая 2021, 12:01Божественные завтраки в Петербурге
В новом гастрономическом обзоре — Sizzle на улице Рубинштейна, «Сад» на Петроградской стороне, оттенки зеленого и латунь, омлет с крабом и сырники с карамельным соусом