Регулятор предложил запретить импорт суррогатного сыра из Украины

Есть технология, позволяющая делать имитацию сыра без молока

Россельхознадзор предлагает запретить импорт суррогатного сыра, не содержащего молочного белка и жира, основным экспортером которого является Украина, сообщают «Известия».

Сегодня имеются технологии, которые позволяют делать имитацию сыра, используя, в частности, пальмовые жиры и казеин. Производители, однако, продают его под видом натурального продукта и по соответствующей цене.

Стоимость компонентов для производства суррогатов в сотню раз меньше, чем стоимость сырья для натурального сыра и норма прибыли для производителей имитации сыра огромна.

Поскольку имитация не является продуктом животного происхождения, она остается неподконтрольной Россельхознадзору.

Ведомство попросило правительство навести порядок и ввести нормы для «сырного продукта», а также установить на него заградительную пошлину.