Союзмолоко: на рынке сыра — фальсификата 25%

Основная часть нарушений приходится на маркировку продукции

Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) не согласен с оценкой Россельхознадзора о данных фальсификата на отечественном рынке сыров, сообщает «Интерфакс».

«Союзмолоко регулярно проводит проверки и оценивает объем фальсификата на рынке молока в 10%, на рынке сыра, как на наиболее чувствительной категории, — не более 20-25%. Основная часть нарушений заключается в некорректной маркировке продукции при использовании жиров немолочного происхождения», отметили в Союзе.

Россельхознадзор ранее объявил, что доля сыра в РФ, фальсифицированного растительным жиром, составляет 78,3%.