Плюс 30% к расходам на Новый год: подорожало самое любимое

От чего ломятся новогодние столы россиян? Апельсины, бананы, конфеты, икра, мясо, алкоголь… Подорожало все — санкции ударили по ритейлерам

Новогодний стол подорожал в этом году почти на 30%, при том, что инфляция составила 12%. По предварительным подсчетам Росстата, на новогодние угощения россияне потратят в среднем 5790 рублей — на 28% больше, чем в прошлом.

Самый дорогой продукт — икра лососевых. В конце ноября в среднем цена килограмма икры в магазинах составляла три тысячи рублей. Соленые и копченые деликатесы из рыбы обходятся в 1300 рублей за килограмм. Коньяк подорожал до 1250 рублей за литр. Цена продуктов больше чем вдвое превышает инфляцию. Почему так вышло?

Мария Колбинааналитик компании «ВТБ Капитал»«Разница между инфляцией, заявленной в 12%, и ростом корзины на 30% связана с тем, что в корзине присутствуют импортные товары, которые в этом году стали кратно дороже по сравнению с декабрем прошлого года. В декабре прошлого года в эту корзину входили импортные товары, которые были закуплены еще при долларе, который составлял 37-40 рублей, потому что продавались какие-то остатки. В этом году ситуация радикально другая — доллар около 70-ти, и в последние месяцы, с лета, мы наблюдали похожую картину, он был больше 65-ти. Я думаю, такой рост всей корзины связан со значительным присутствием в ней импортных товаров, например, алкоголя, шампанского, которые стали в два раза дороже, соответственно, результатом стал более серьезный рост корзины по сравнению с официальной инфляцией»

В праздничную потребительскую корзину Росстат традиционно вносит 23 продукта. В частности, это 200-граммовая банка красной икры, сырокопченая колбаса, мясные и рыбные копчености, сыр и свежие овощи. По килограмму курицы и говядины, а на десерт — апельсины и бананы, конфеты. Из напитков — сок, шампанское и коньяк. Эти продукты подорожали, в том числе из-за санкций, которые серьезно ударили по ритейлерам, пояснил исполнительный директор ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов.

Андрей Карповисполнительный директор ассоциации экспертов рынка ритейла«И курсы валют сыграли достаточно значительную роль, и изменение логистики по доставке продукции, попавшей под специальные экономические меры, заключение новых договоров. То есть достаточно серьезные испытания пришлись на ритейлеров в прошлом году, что не могло не отразиться на стоимости продуктов. По процентным показателям, которые показывает Госкомстат, можно отдельно поспорить, но, в целом, разные группы товаров показали разную динамику роста».

При этом россияне планируют сократить свои траты на Новый год. По данным агентства маркетинговых исследований IRGВ, о намерении сэкономить заявили 63% граждан страны, основные статьи экономии — подарки и деликатесы. В среднем россияне планируют потратить на празднование 15-17 тысяч рублей.