Плохой вылов рыбы взвинтил цены на икру до рекордных значений
Лента новостей
Ожидается, что добыча тихоокеанских лососей уменьшится на восемь тонн по сравнению с прошлым годом. Сейчас покупать икру невыгодно, однако эксперты обещают, что цены упадут к осени
На Дальнем Востоке килограмм свежей красной икры чавычи стоит 15 тысяч рублей. Это рекордная цена для начала путины, рассказал глава информагентства по рыболовству Александр Савельев. Чуть дешевле стоит икра нерки и кижуча, которые были выловлены в начале июня, — от 11,5 тысячи до 13 тысяч рублей за килограмм. А самая популярная икра горбуши во Владивостоке обойдется в 8,5 тысячи рублей.
Такой рост цен в новом сезоне связан с плохим выловом сразу в нескольких ключевых регионах Дальнего Востока. Также заметно выросли производственные затраты.
Путина только началась, к осеннему высокому спросу цены скорректируются, указывает руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Валентин Балашов:
— Каждый год красная путина начинается со своей экономики. Затраты на труд рыбаков, на закупку орудий лова, топлива для вспомогательного флота в 2025 году стоили одних денег, в 2024-м — других, то есть меньших, а в 2026-м стало все дороже. Поэтому это объективная сторона вопроса. Рыба и красная икра, которые остались нераспроданными с прошлого года, стоят дешевле. Икру горбуши, а это 70% улова на Дальнем Востоке, сегодня можно увидеть и по 5 тысяч рублей за килограмм, и по 6 тысяч, но это икра прошлого года. Нынешняя икра горбуши, и уж тем более чавычи, симы или нерки будет стоить дороже относительно прошлого года, потому что этих видов анадромных рыб значительно меньше. Мы ждем, как пойдет путина. Существуют прогнозы о том, что в этом году рыбаки добудут 230 тысяч тонн. Но только природа знает, сколько красной рыбы подойдет к российским берегам.
— По прогнозам, будет больше, чем в прошлом году?
— Меньше, потому что четный год, он не самый хороший.
— Ждем итоговых цен летом, получается, в августе-сентябре. Какие это значения?
— Я бы все-таки взял за основу икру горбуши. Летом цена будет колебаться в районе 7-8 тысяч рублей. Можно убрать 25-30% — это опт. Ближе к новогодним праздникам цены могут подняться и до 12-15 тысяч рублей.
По прогнозу Дальневосточного промыслового совета, вылов лосося в этом году может упасть до 227 тысяч тонн. Если прогноз оправдается, заготовка красной икры в этом году может снизиться до восьми тысяч тонн. Это почти на четыре тысячи меньше, чем годом ранее.
Рекомендуем:
Рекомендуем:
