Что разогнало ценник на овощи?
Цена на «борщевой набор» растет
Лента новостей
Рост цен на так называемый борщевой набор, то есть картошку, капусту, свеклу, морковь, за год составил от 20% до 38%, подсчитали аналитики. Что стало причиной?
Сезон в разгаре — овощи должны дешеветь. Но ценники за год выросли значительно. По подсчетам NTech, больше всего подорожала капуста — на 38%. Свекла, лук, картофель — примерно на треть, морковь — на 20%.
Конечно, единой цены на овощи нет: тот же картофель сейчас можно найти и по 40, и по 100 рублей за килограмм. Но все же это усредненные цифры, отражающие общий тренд. И одна из главных причин роста ценника — подорожавшая логистика, объясняет гендиректор компании «Фруктовиков» Руслан Сулейманов:
Руслан Сулейманов гендиректор компании «Фруктовиков» «Где-то в районе 20% выросла цена на логистику из-за нового НДС, из-за проблем с топливом, того, что топливо дороже стало. Также сыграла роль транспортная реформа: то, что с 1 сентября ввели электронные транспортные накладные, — тоже дополнительное программное обеспечение для логистических компаний. Это все тоже накладывается, и в совокупности выходит такая цена».
Как говорят эксперты, заметный рост цен на овощи «борщевого набора» не аномалия, а возврат к норме после прошлогоднего обвала цен. Рассказывает генеральный директор информационного агентства Fruitnews Ирина Козий:
Ирина Козий генеральный директор информационного агентства Fruitnews, руководитель проекта «Ягодная академия» «Дело в том, что в сезоне 2025 года на российском рынке, в российской отрасли наблюдалось перепроизводство картофеля и других овощей «борщевого набора». Соответственно, цены существенно снижались: сокращение цен на картофель превышало, например, 40%. В этом сезоне урожай ожидается на среднем уровне. Более того, сейчас у аграриев есть сложности со сбором урожая».
Растут издержки фермеров, например, на зарплаты сотрудников. Сыграло роль ужесточение миграционной политики. Раньше предприятие могло нанять на прополку и сбор урожая сотню приезжих, например, из Таджикистана. Сейчас выдача патентов мигрантам из безвизовых стран сократилась: за первый квартал падение составило 22% год к году.
По данным «Авито Работы», летом сборщикам урожая предлагали в среднем 125 тысяч рублей в месяц — на 56% больше, чем год назад. А растущие затраты фермеры не всегда могут переложить в цену. Вот что говорит Владимир Акатьев, председатель сельхозкооператива «Агрофирма «Элитный картофель» в Подмосковье и в Пензенской области:
— В магазине картошка по 40 рублей за килограмм стоит. Мы ее продаем по 20 рублей. Это самая хорошая цена. Как было в прошлом году — 20 рублей за килограмм, так и осталась цена прежней, хотя мы затрат понесли больше, чем обычно: дорожают и химикаты, и удобрения, зарплаты людям мы тоже повышаем. А на выходе, получается, мы одни виноваты. Топливо повышается. Я сейчас нахожусь в Пензенской области, и здесь цена на бензин в два раза выше, чем где-либо. И солярка, и дизельное топливо стоят очень дорого.
— Как вы компенсируете рост издержек?
— Никак. Затягиваем пояса.
Степан Соболев, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Огород 39» в Калининградской области, где выращивают помидоры, огурцы, картофель, уверяет: на оптовом рынке цены сейчас даже ниже прошлогодних.
Степан Соболев глава крестьянско-фермерского хозяйства «Огород 39» в Калининградской области «У меня цены ниже, чем в прошлом году. Какие цены на рынке — такими я вынужден торговать. Посмотрим, как следующий год себя покажет. Понятно, что цены должны вырасти, должны вырасти прилично — процентов на 30-40, с моей точки зрения, исходя из того, что подорожали яды, подорожали удобрения, топливо подорожало, люди подорожали — все подорожало».
В Минсельхозе ожидают, что по мере уборки урожая цены снизятся. Но все же, как говорят эксперты, причина нынешнего роста цен на «борщевой набор» — не в урожайности, а в целом клубке экономических вопросов.
Рекомендуем:
Рекомендуем:
