Сергей Миронов — о том, почему он решил продавать чебуреки в Китае и почему китайцы любят борщ, но никогда не закажут ризотто

Текст:Наталия Шашина

Сегодня в передаче «С теми, кто в теме» ресторанная тема с китайской спецификой — чебурек против баоцзы: российская франшиза чебуречных готовится к открытию в Китае. Сложнее ли там запустить общепит, чем в России, и будет ли среди наших рестораторов массовый «поворот на Китай» — в интервью с Сергеем Мироновым, основателем франшиз «Мясо & рыба» и «Чебурешная by Mironov»