Роспотребнадзор предостерег от покупки домашней выпечки
Лента новостей
Торты и пирожные с кремом являются одними из наиболее опасных продуктов питания
Роспотребнадзор предупредил об опасности покупки домашних тортов и пирожных через интернет, в том числе через социальные сети. Предостережение ведомства связано с тем, что кондитеры, не зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей, не проходят все необходимые проверки.
«Кондитерские изделия непромышленного изготовления, а также процессы их производства, хранения, перевозки и реализации не проходят в установленном порядке оценку (подтверждение) соответствия обязательным требованиям, предъявляемым к качеству и безопасности пищевых продуктов, в связи с чем имеются высокие санитарно-эпидемиологические риски при производстве и реализации указанной продукции», — отмечается в сообщении.
Скоропортящиеся торты и пирожные с кремом «являются одними из наиболее опасных продуктов питания» и могут стать причиной возникновения таких инфекционных заболеваний, как дизентерия, сальмонеллез, гепатит А и других, предупреждают в Роспотребнадзоре. При этом острые кишечные инфекции у детей протекают значительно тяжелее, чем у взрослых.
Произведенное на дому сладкое не сопровождается всей необходимой информацией: о дате приготовления, сроке годности, пищевой ценности и составе. Последнее может привести к возникновению аллергической реакции, отмечают в ведомстве.