23 мая 2018, 10:28 Общество
Четверть сливочного масла в России не соответствует параметрам
Лента новостей
Специалисты проверили продукт на наличие кишечной палочки, плесени, антибиотиков
Каждое четвертое продаваемое в России сливочное масло не соответствует параметрам качества, об этом пишет «Российская газета».
Роскачество установило, что 13,5% масла содержит немолочные жиры. Масло проверялось по разным критериям. Специалисты проверяли наличие в продукте кишечной палочки, плесени и дрожжей, антибиотиков, жиров растительного происхождения.
Всего было изучено 82 бренда сливочного масла, из которых 53 бренда соответствуют всем необходимым показателям. При этом 19 из них можно назвать брендами повышенного качества.