16+
Суббота, 23 февраля 2019
  • BRENT $ 66.91 / ₽ 4375
  • RTS1198.40
16 января 2019, 13:54 Общество

Роспотребнадзор: растительные жиры обнаружены в 7% молока и сыра

Лента новостей

Специалисты проверили все виды твердого сыра в ценовой категории до 500 руб./кг и молока жирностью до 3,2% в пяти регионах

Проверки Роспотребнадзора и Национального союза производителей молока («Союзмолоко») в пяти субъектах России показали, что только 7-8% молока и твердого сыра содержат растительные жиры, передает РИА Новости. Как сообщается на сайте Роспотребнадзора, качество и безопасность этих продуктов проверяли в Воронежской области, Краснодарском крае, Брянске, Санкт-Петербурге и Хабаровске.

В ведомстве также отметили, что специалисты произвели закупки всех представленных на полке (метод сплошной выборки) видов твердого сыра в ценовой категории до 500 руб./кг и молока жирностью до 3,2%.

В Воронежской области 5,7% проб молочной продукции из 87 отобранных не соответствовали обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза.

В Краснодарском крае исследовали 58 проб молока и молочной продукции, из них в 6,8% был обнаружен растительный жир.

В Санкт-Петербурге специалисты изучили 49 проб молока и молочной продукции, из них не соответствовали требованиям 4%.

В Брянске были исследованы 26 образцов сыра и питьевого молока. Два образца молока, что составляет 7,6%, не отвечали нормам.

В магазинах Хабаровска отобрали 19 образцов молока и 46 образцов сыра. По результатам исследований все пробы молока соответствовали установленным требованиям. Из закупленных 46 проб твердых сыров в одной было обнаружено превышение допустимой нормы фитостеринов (более 2%), что свидетельствует об использовании в производстве растительных жиров (1,7% от общего числа молочной продукции), добавили в Роспотребнадзоре.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Рекомендуем:

Фотоистории

BFM.ru на вашем мобильном
Посмотреть инструкцию