Сахар больше не дефицит

Ажиотажный спрос на сахар в российских магазинах стих, товар в достаточном количестве лежит на полках, доказывая, что дефицит был искусственным и возник исключительно из-за паники

Сахар возвращается на прилавки, заметили покупатели. Эксперты подтверждают, что ажиотажный спрос в России на все товары, в том числе сахарный песок, начинает снижаться, поэтому дефицит продукта подходит к концу — он был искусственным.

Когда в магазинах начался дефицит сахара, участники рынка предположили, что виной всему две причины. Первое — россияне скупают продукт в огромном количестве про запас. Это подтверждают многочисленные видео в соцсетях, на которых люди в прямом смысле дерутся за сахар. Второе — некоторые производители специально удерживают сахар на складах, потому что на фоне недостатка товара легче поднять цены. ФАС даже возбудила антимонопольные дела на магазины «Пятерочка» и «Магнит», которые в свою очередь заявили, что продолжают регулярно привозить товар в магазины. И, скорее всего, это действительно так, считает завкафедрой конкурентного права Института права и национальной безопасности РАНХиГС, бывший начальник управления по борьбе с картелями ФАС Андрей Тенишев:

Андрей Тенишев завкафедрой конкурентного права Института права и национальной безопасности РАНХиГС, бывший начальник управления по борьбе с картелями ФАС «Картель — это сговор. Это соглашение конкурентов. Никогда соглашение конкурентов ради любви к искусству не заключается. Всегда за этим стоит корысть. Сомневаюсь, что у двух крупных федеральных сетей были какие-то корыстные устремления для того, чтобы обеспечить дефицит сахара. Доходы от такого картеля несопоставимы с оборотом этих двух сетей. И с доказательствами там, мягко говоря, слабовато. Сам факт того, что сахар был на складах, не является достаточным свидетельством картельного соглашения».

Согласно опросу сервиса Superjob, результаты которого имеются у РБК, 75% россиян не стали ничего покупать впрок на фоне падения курса рубля и ажиотажа, потому что не хотели поддаваться панике. Те, кто стал закупать товары «на черный день» (в основном это люди старше 45 лет), чаще всего выбирали сахар, макароны, масло и другие подобные товары, а также бытовую химию и предметы личной гигиены. Но сейчас повышенный спрос начинает снижаться, в том числе и на сахар, говорит гендиректор информационного агентства InfoLine Иван Федяков:

Иван Федяков гендиректор информационного агентства InfoLine «Ажиотажный спрос не может быть вечным. У многих торговых сетей прошедшая неделя уже близка к плановым показателям по объему продаж. Это касается и продовольственного, и непродовольственного ретейла. Уже по новым ценам люди не готовы покупать автомобили, в три раза подорожавшие, не готовы покупать бытовую технику, в два раза подорожавшую. С другой стороны, у населения заканчиваются деньги. Самое интересное еще на самом деле впереди. Сейчас мы проводили опросы, которые показывают, что уже около 40% населения в этом году планируют разбивать какое-то приусадебное хозяйство, собственный урожай, не понимая, какие будут цены. Для того чтобы сохранить этот собственный урожай, естественно, люди будут покупать сахар для того, чтобы делать варенье, джемы и другие какие-то изделия».

По словам экспертов, даже при повышенном потреблении сахара всем хватит. Россия сама обеспечивает себя этим товаром, к тому же до конца лета вывоз сахара в любые третьи страны запрещен. Санкции и перестройка логистических цепочек, которая должна занять от трех до шести месяцев (об этом заявил министр промышленности и торговли Денис Мантуров), тоже на отрасль повлияет несильно, говорит замгендиректора компании «Продимекс» Вадим Ерыженский:

Вадим Ерыженский замгендиректора компании «Продимекс» «Меньше всего касается только в части поставок тех расходных материалов, которые используются отраслью. Ну, это в первую очередь средства защиты растений, семена, запчасти для техники, сама техника, которая не выпускается в России. Безусловно, нужно тогда понимать, через какие страны, как это все будет вестись, насколько это подорожает. И то это некритично. Это не бензин, который завтра перестанут продавать и весь автопарк встанет. Сахара это вообще никак не касается, мы к сезону всегда готовимся заранее, и еще до всех этих событий у нас все было закуплено. Этот сезон, он не под угрозой».

В любом случае сахар больше всего нужен производителям кондитерских изделий. В их себестоимости это основной ингредиент. В быту много сахарного песка ни к чему, к тому же всегда можно купить рафинад — на него ажиотажного спроса не было, и он всегда оставался на полках магазинов.