«В прошлом году, в сезоне 2025 года, в России было перепроизводство картофеля и овощей борщевого набора — собрали очень большой урожай. Соответственно, цены резко упали. В этом году, когда объём урожая выровнялся по сравнению с прошлым годом, цены оказались более высокими. Если говорить о снижении цен в осенний период, то самая низкая цена — на картофель. У нас, как правило, в октябре — начале ноября к этому времени собирают весь урожай. В большинстве регионов России та часть картофеля, которая не закладывается на хранение, единомоментно выходит на рынок. Дальше на реализацию будет уходить уже картофель из хранилищ. По мере того как поставки картофеля выходят уже из хранилищ или поставляются из других регионов, цена постепенно растёт и достигает своего пика к концу весеннего периода. Весной Россия традиционно начинает импортировать часть картофеля из стран, где собирают зимний урожай, — Египта, Бангладеш, Пакистана, затем в конце весны — начале лета поступает картофель от наших южных соседей, преимущественно из Азербайджана. Когда наступает период массового урожая, Россия, наоборот, экспортирует картофель, например, в тот же самый Азербайджан. В этом году там собирают меньший урожай, чем в прошлом. Скорее всего, импорта будут завозить больше, чем в прошлом году, но в целом, по прогнозам картофельного союза, урожай будет достаточно неплохим».

«Отдельной статистики по этим категориям не ведется. Если брать рынок как таковой, в последние несколько лет потребление фруктов и овощей в России сокращается. Связано это, скорее всего, именно с сокращением покупательной способности жителей России. Все же фрукты воспринимаются как необязательная продукция, от которой чаще отказываются. Но при этом мы замечаем, что растет предложение различных наборов продуктов для домашней консервации. Скорее всего, это все же ответ на определенный спрос именно на такую продукцию. И здесь может быть несколько трендов, которые приводят к такому результату. Первый — это тренд на здоровый образ жизни и в целом на домашнее приготовление. В последнее время все больше людей начинают готовить дома, причем готовить какие-то относительно сложные блюда. И мы видим некоторое увлечение домашними заготовками, вареньями, маринадами, консервированием, чего достаточно давно не было. С другой стороны, можно отметить определенную тревожность, и, вполне возможно, люди пытаются запастись витаминными продуктами впрок на зимний период. Это может быть связано с неопределенностью, которая есть в обществе, с опасением роста цен».

«Дело в том, что в сезоне 2025 года на российском рынке, в российской отрасли наблюдалось перепроизводство картофеля и других овощей борщевого набора. Соответственно, цены существенно снижались: сокращение цен на картофель превышало, например, 40%. В этом сезоне урожай ожидается на среднем уровне. Более того, сейчас у аграриев есть сложности со сбором урожая».

«Выращивать тропические фрукты на территории нетропической страны экономически бессмысленно. Это может быть красивым туристическим аттракционом, это может быть хорошей игрушкой для какого-то производителя, для личного подсобного хозяйства, но бизнесом это быть не может. Просто неподходящие погодные условия. Вот чай, мандарины, хурма кое-где растёт. Какие-то такие направления можно рассматривать там, где можно выращивать плоды урожая в открытом грунте».

«Азербайджан и Грузия являются достаточно серьезными поставщиками на российский рынок уже многие годы. И здесь скорее вопрос даже не столько в том, что замещается продукция Армении, сколько в том, что просто идут поставки, идут и расширяются. Начиная с конца сезона прошлого года Азербайджан достаточно серьезно увеличил поставки, например, томатов на российский рынок, растут поставки ягод, садовой земляники, многих видов другой продукции. А Грузия — наш довольно большой поставщик очень широкой группы товаров. Из самых резкорастущих продуктов, наверное, стоит назвать голубику, которую в Грузии начали выращивать буквально несколько лет назад, но уже вышли на поставки в объеме нескольких тысяч тонн ежегодно».