16+
Вторник, 16 октября 2018
  • BRENT $ 80.49 / ₽ 5272
  • RTS1150.31
26 сентября 2018, 13:40 Общество

На Украине изобрели искусственное сало

Лента новостей

«Салозаменитель» состоит из растительного масла и желатина

Студенты аграрного университета в украинском городе Сумы разработали искусственное сало, которое состоит из растительного масла и желатина. Об этом рассказал изданию «Сегодня» доцент кафедры питания украинского вуза Дмитрий Бидюк.

Он отметил, что это изобретение — здоровая альтернатива обычному шпику, поскольку «салозаменитель» не содержит многих вредных веществ и его могут есть даже вегетарианцы.

«Искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал Бидюк.

По его словам, вкус «салозаменителя» настолько тщательно проработан, что даже гурманы не смогут отличить его от натурального продукта.

Добавить BFM.ru в ваши источники новостей?

Рекомендуем:

Фотоистории

BFM.ru на вашем мобильном
Посмотреть инструкцию