В Крыму воссоздали античное вино

Его произвели из сорта винограда «Херсонесский»

Вино из сорта винограда «Херсонесский», являющегося старейшим из автохтонных сортов на полуострове, воссоздано в Крыму. Об этом сообщил РИА Новости крымский винодел Валерий Захарьин.

Именно этот сорт винограда использовали для производства красного вина в античные времена, отметил он. По словам винодела, группы кустов этого винограда обнаружили в окрестностях Корсуни (Херсонеса). Захарьин не исключил, что именно из этого сорта производилось вино, которым причащался князь Владимир, принимая крещение на территории Древнего Херсонеса в 988 году.

В прошлом году виноделы впервые со времен Византии получили урожай этого сорта и произвели вино. Восстановлена также античная технология производства вина.